春菊のビューティサラダ

ガスなど熱源を使わない、簡単サラダです。

材料（作りやすい分量）

春菊…3分の1束

ひじき…大さじ2分の1

パプリカ…2分の1個

蒸し大豆（市販）…大さじ3

ドレッシング材料

白練りごま、ごま油

醤油、白すりごま、

酢…ALL大さじ1

はちみつ…少量

作り方

春菊はざっくり切って、水で戻したひじき、

細切りにしたパプリカ、蒸し大豆と合わせる。

ドレッシング材料をすべて混ぜ合わせドレッシングを作る。

器に盛ってドレッシングをかけて完成。

生で食べて美味しいかみしま春菊ならではの味。

クリーミーごまドレッシングは他のサラダにも使えます。