春菊キムチ

大葉で作るキムチを春菊でアレンジしました。

材料（作りやすい分量）

春菊…30ｇ

合わせ調味料（A）

醤油・みりん…大さじ1 

合わせ調味料（B）

ごま油…大さじ2分の1

白すりごま…大さじ1

七味…適量

作り方

春菊は洗って茎と葉の２つに切り分け、水気をとる。

耐熱容器にAをすべて入れ混ぜて1分レンチンする。

AにBを加え混ぜる。

春菊にタレをざっとからめる。

保存容器にラップを敷き、葉だけを重ねて入れ、茎は周囲に詰める。

残った調味料をかける。半日～冷蔵庫で寝かせて完成。